Czy dysponując nieco innymi produktami - ze względu na świeżość, a czasami też gatunek - da się odtworzyć smak dań i napojów próbowanych w odległych zakątkach świata?
Niekoniecznie domowymi sposobami, ale ogólnie. Dajmy na to, że jakiś karaibski drink wyjątkowo przypadł mi do gustu. I czy jakiś miejscowy barman byłby w stanie przygotować coś, co smakowałoby identycznie? Teraz w modzie są kuchnie molekularne i inne dziwnostki, więc wydaje mi się to całkiem prawdopodobne. A jak będzie w rzeczywistości?