1234567

Kuchnia malezyjska

  
W tej sekcji opisujemy tradycyjne potrawy z różnych zakątków Azji

Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez calineczka » 01 sty 2013 17:38

Oczywiście najwspanialszym jedzeniem pod słońcem jest kurczak w sosie curry, którego miałam przyjemność jeść w Malezji. W tym kraju jadłam także owoce morza, makarony i ryż pod wieloma postaciami, ale w pamięci zapadł mi jednak ten kurczak. Próbowałam go powielić w naszych europejskich warunkach i niestety nie jest to możliwe, ponieważ cały sekret tkwi w świeżych przyprawach, które u nas można dostać niestety tylko pod postacią zasuszonych. Rajem dla moich kubków smakowych był także kurczak z mleczkiem kokosowym, choć to już inna bajka:)

calineczka
Bardzo aktywny użytkownik

  • Posty: 100
  • Dołączył(a): 10 gru 2012 21:40
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 5 razy
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez sukulent » 01 sty 2013 19:03

Potwierdzam, że kurczak w sosie curry to bajeczna potrawa. Co prawda nie jadłem go w Malezji lecz na pokładzie samolotu Singapoore Airlines ale zapewniam, że smakował wyśmienicie, zwłaszcza, że przyrządzony był w sosie curry takim, jakim lubię, czyli ostrym. A Malezja i Singapur sąsiadują ze sobą więc kurczak curry podawany w tych krajach na pewno smakuje tak samo.

Avatar użytkownika
sukulent
Moderator

  • Posty: 762
  • Dołączył(a): 18 lis 2010 17:24
  • Lokalizacja: Wrocław
  • Podziękował : 34 razy
  • Otrzymał podziękowań: 23 razy
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez BlurMyReality » 03 sty 2013 13:33

Czy orientujesz się, czy curry w wydaniu malezyjskim ma jakiś związek z curry indyjskim? Co prawda wiem, że w każdym kraju curry rozumie się trochę inaczej (np. w Indiach i Japonii curry to zupełnie inna potrawa), ale zastanawiam się nad podróżą do Malezji (raczej nie w tym, a w przyszłym roku) i nie wiem, na co kulinarnie się przygotowywać.

Avatar użytkownika
BlurMyReality
Nowicjusz

  • Posty: 14
  • Dołączył(a): 03 sty 2013 02:49
  • Lokalizacja: Gdańsk
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez sukulent » 06 sty 2013 16:08

Curry malezyjskie jest bardzo podobne do indyjskiego. Tyle, że malezyjskie jest o wiele bardziej pikantne ze względu na dodawanej do niego sporej ilości papryczek chili. Jak jest dla kogoś za ostre to łagodzi sobie smak potrawy mleczkiem kokosowym.

Avatar użytkownika
sukulent
Moderator

  • Posty: 762
  • Dołączył(a): 18 lis 2010 17:24
  • Lokalizacja: Wrocław
  • Podziękował : 34 razy
  • Otrzymał podziękowań: 23 razy
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez Kangurzyca » 20 mar 2013 15:09

Niestety nawet mleczko kokosowe ani inne mleczne specyfiki nie były w stanie ugasić "ognia" po curry malezyjskim :)

Avatar użytkownika
Kangurzyca
Nowicjusz

  • Posty: 13
  • Dołączył(a): 24 lis 2012 12:36
  • Lokalizacja: Warszawa
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez anna_bartel » 26 lip 2013 13:32

Nie za dobrze jest czytać coś takiego w porze obiadowej

Avatar użytkownika
anna_bartel
Bardzo aktywny użytkownik

  • Posty: 153
  • Dołączył(a): 29 kwi 2013 13:15
  • Podziękował : 4 razy
  • Otrzymał podziękowań: 5 razy
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez horman » 21 sie 2013 09:24

może ktoś wrzuci sprawdzony przepis z kuchni malezyjskiej?

horman

  • Posty: 4
  • Dołączył(a): 21 sie 2013 09:16
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez aga002 » 23 sie 2013 12:32

A co z innymi potrawami? Bardziej powiedzmy narodowymi? Jakieś dziwactwa mam na mytśłi :D

aga002

  • Posty: 3
  • Dołączył(a): 23 sie 2013 12:27
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez dominikana » 14 lut 2014 20:33

kuchnia w Malezji - super, dzieki mieszance imigranckiej ...Nalesniki od Hindusow, ryz z kurczakiem u Malajow, zupki u chinczykow... da sie zyc ;-) !

dominikana
Bywalec

  • Posty: 21
  • Dołączył(a): 11 lut 2014 21:47
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Re: Kuchnia malezyjska

Nieprzeczytany postprzez dmkzkp » 21 sty 2015 14:12

Mi najbardziej smakowały owoce morza w Malezji

dmkzkp
Nowicjusz

  • Posty: 6
  • Dołączył(a): 21 sty 2015 14:06
  • Podziękował : 0 raz
  • Otrzymał podziękowań: 0 raz
Góra

Następna strona Wyświetl posty nie starsze niż: Sortuj wg

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

  • Reklama
Polska Baza noclegowa Spanie.Online Rozliczenie podatku za granicą Apartamenty Hiszpania Baza Noclegowa